美味しい燻製自家製造機

週末　港の近くのカフェバーに行く。
屋上は　港を一望できるベランダになっている。

そして　このロボット的な鉄の物は・・？
なんと愛嬌のある　この顔。
でも　すべて重厚な鉄でできているし・・。

仕方がない・・このカフェバーのオーナーに訊いてみる。
彼は嬉々として　やおら説明を始める・・。

これは　早く言うと　色んな物を燻製にできるのだそうな・・。
中も開けて見せてくれて・・　大きな魚も肉も　なんでも　とっても美味しく燻製ができるのだそうな・・。

私もいつか　自家製燻製を作ってみたい・・と思っていた。
しかし・・美味しく”ってのが　とても難しいのを発見・・。
以来　燻製ってのは　そう簡単ではないのだ・・と言うのを学ぶ。

また　このカフェバーに来て　ぜひ”美味しい”　燻製を食ってみたいものだ！