新じゃが

ちっこいストーブは ホロホロと燃え・・そして それに乗っかっているやかんは フツフツとお湯をたぎらせている。

ヤカンの横に置いたちっこい鍋には 我が家の庭で育ったじゃがいもを入れてみた。

アッという間に ホクホクじゃがいもになった。

塩コショウで食ったら すごくうまかった！

ゆでたじゃがいもばかり食っていたら　飽きてきた。
茹でて　オリーブオイルで今度はフライパンで炙ってみた。
なんと！　フライドポテトの味。
お試しあれ！

炙ったしんじゃがにも飽きて来た・・。
なんせ　小屋で　冷凍冷蔵庫の無い生活・・つまり電気が来てない・・。
と言う事は　自宅で作って冷凍してあるのを食っていたけど・・それも不可能。
だから　どうにか自分で料理するっきゃ～ないのだ・・。

それも食材は新じゃがしかないのだ・・。

で！　この新料理。
新じゃがをマッシュしてそれに　サーモンの缶詰・粉・醤油・オリーブオイルを入れてまぜまぜ・・で　コロッケの形にして油で回りがカリカリになるまで調理。

けっこう美味。

物が無いと色々考えるのだ・・。