潮干狩りからバーベキューへ

サムナービーチへ潮干狩り

あります！　あります！　興奮気味・・・。

Lokunは裸足にならずに・・・やる気ない・・・
が！　一つ貝を掘り起こしたら・・火が付いた！
でっかいのをせっせ！　せっせと発掘していた・・。
Mooseは　誰もボールを投げてくれないので・・　不満気味・・・。

帰って来て　大量の収穫物を一つ　一つ洗う・・・Ayaちゃんとあたし・・・。
まるで　我等二人は　漁村のおばちゃんみたいに・・頑張ってた・・。

いよいよ・・炭火焼き！
貝の汁が炭火に垂れて・・焼ける匂いがあたりじゅうに立ち込めて・・・
も~~！　みんな興奮気味！
ちなみに　我が家では大好評の”ニンニク刺し”　これは　バーベキューには定番です。
少し焦げるぐらいに焼く・・・ニンニクは甘くなり　ホッコリとした味。絶品です！

Ryouhei は居酒屋マネージャー。　
その横で新米バイトのお姉ちゃんがフイゴで頑張っています。

暑い日の夕方はBBQには最適の温度・・そして
夜の９時半まで明るい・・・。
南極に近いクライストチャーチの夜は　いつまでも明るいのだ・・・。

やっぱ　砂出しは大切！　
貝の砂出しって　塩水の中に沈めたら・・窒息して死んでしまうんだそうな・・・知らんかった・・。
ちょっとかぶるぐらいの塩水だと　ドンドン貝さん達はノビノビとしてきて・・潮を吹いていました・・。
ついでにたくさんの砂を出していました・・・。

大量の貝は　まだまだ・・残っています・・。
ボンゴレ・・？
クラムチャウダー・・？
Ryouhei のニンニク・ワイン蒸しも絶品！
そして　炭火焼きも　何回もやりたい・・・。