サボテンを食す

数年前にメキシコ人カップルが　数年我が家に住んでいた・・。
彼等はどこからか　サボテンの苗をもらってきて　我が家の庭に植えた・・。
大きくなるにつれて写真を彼等に送ると・・　そのサボテンの持ち主は　メキシコから　「食べられるから食べたら？」のメッセージを送って来る。

遂に・・そのサボテンの移植をやむなくされたのを機に・・・馬鹿でかくなったサボテンを剪定して　それを食すことに決定！
なんせ　トゲトゲがすごい！
妹が必死に庭仕事用手袋をして　皮を剥くが・・。
トゲは容赦なくその手袋を突き通して　彼女を刺す。
目に見えない　小さい透き通ったトゲが無数に彼女の手にささっている。
それを毛抜きで抜いて行く・・。
が抜き忘れたトゲで彼女何は回も悲鳴を上げる・・。

とうとう　劇薬を扱う　バカ分厚いゴム手袋で作業を進める・・。
やっと・・妹はトゲに悩まされずに　皮むき作業が出来た。

大量にあるサボテンをじゃ～　どうするか？
ググってみると・・なんと！　この種のサボテンは　私に最高の薬になるのだ！

心臓病、血糖値を下げる（もうずっと前から砂糖漬けの私の体をどうにかしなければ！と思い続けていた・・）

ダイエット（どんなに痩せたいと思っても痩せられない軟弱な精神の私）繊維質の多いサボテンは消化器官の掃除もしてくれる。

ミネラル豊富、ビタミンも各種含む、なによりも！　私が長年悩み続けている　胃酸過多を助けてくれる。胃潰瘍も治す勢い・・。　と　ま～　まるで私用にある食べ物なのだ。

じゃ～　どうやって食すのか？

これも又ググってみる。

生でスライスして醤油・出汁汁・薬味と混ぜると美味な和え物になる。
ネバネバがあるので・・それもキツイ味はしないので・・まるでオクラを食べているようだ。

スムージーにもしてみた。　同じくキツイ味も匂いもないので・・バナナやミルク・蜂蜜と合わせて作ると立派な美味しい　スムージーなのだ。

焼いても煮ても(カレーにしてもいいらしい）いいので・・これは活用範囲はとても広い！

大量に冷凍したので・・これから全部　一人で食べたるぜぃ！